***Pagatavošanas:

Spinātu lapiņas smalki sakapā. Ķiploka daiviņas notīra un arī smalki sakarā. Uzkarsē pannā eļļu un 3-4 minūtes apcep spinātus un ķiplokus.

Saceptos spinātus liek bļodā, pievieno gabaliņos sadrupinātu brinzu, biezpienu un pielej sakultas olas. Visu samaisa viendabīgā masā. Pievieno šķipsniņu sāls, piparus.

Uzkarsē cepeškrāsni uz 180° C. Veidnē ieklāj četras atlaidinātas mīklas lapas un liek pildījumu. ( mīklas lapas iepriekš var ieziest katru atsevišķi ar olīveļļu, bet kaloriju taupīšanas nolūkā to var arī nedarīt)

Atlikušās mīklas lapas pārklāj pāri veidnei, aizlokot malas. Liek cepties.

Cep ~ 40 minūtes. Atdzesē 20 minūtes.

Pasniedz siltu vai atdzesētu, kopā ar jogurtu un zaļumiem pēc izvēles.