***Pagatavošana:

Atkaulotiem ķiršiem uzber citronskābi, visu kārtīgi sapaida ar rokām, pārlej ar ūdeni un noliek uz diennakti.

Nākamajā dienā nokāš šķidrumu un liek klāt cukuru. Uzvāra sulu un salej sterilizētās pudelēs.