yummi
Indonēziešu stila kafija Kopi Telur
***Sastāvdaļas:
Medus 2 tējk.
Vaniļas cukurs 1/2 tējk.
Olas dzeltenums 1 gab.
Iebiezināts piens ar cukuru 1 ēdk.
Stipra karsta melna kafija 200 ml
***Pagatavošana:
Liek medu, vaniļas cukuru un olas dzeltenumu augstā karstumizturīgā glāzē. Nedaudz saputo un, lejot klāt 60 ml vāroša ūdens, turpina putot, līdz iegūtas biezas putas. Glāzes centrā lej iebiezināto pienu, tas nogrims glāzes apakšā. Pa to pašu caurumu glāzē lej kafiju. Glāzē būs trīs slāņi – apakšā iebiezinātais piens, pa vidu kafija un virspusē putas.
Pievienot atsauksmi