Pagatavošana

Atdala olu baltumus.

Olu baltumiem pievieno sāli un saputo. Tad pakāpeniski pievieno pūdercukuru, citrona sulu un puto, līdz masa ir stingra un spoža (apm. 10 minūtes).

Plātī klāj cepampapīru un ar karoti liek nelielas piciņas.

Liek uzkarsētā cepeškrāsnī un cep 120°C apmēram stundu.