yummi
Balto pupiņu kūka
Sastāvdaļas
200 g balto pupiņu, izvārītas
4 olas, dzeltenumi atdalīti no baltumiem
100 g cukura
250 g rikotas siera
50 g mandeļu miltu
30 g sviesta
Pagatavošana
Sablendē pupiņas, līdz masa ir viendabīga. Bļodā sakul olu dzeltenumus ar cukuru. Pievieno rikotas sieru, pupiņu masu un mandeļu miltus. Atsevišķā bļodā sakul olu baltumus stingrās putās un pēc tam lēnām iecilā tos kopējā masā.
Sakarsē krāsni 170 grādus karstu. Ietauko ar sviestu kūkas formu un ieklāj tajā masu. Liec krāsnī cepties uz 50 minūtēm. Pasniedz siltu vai nedaudz atdzesētu.
Pievienot atsauksmi