***Pagatavošana:

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
Burkānus nomizo un sagriež plānās ripiņās. Ripiņas pēc tam izklāj uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru.
Burkānu čipsus apkaisa ar peri peri sāli un aplej ar olīveļļu. Liek cepeškrāsnī un cep 20 minūtes, pēc tam apgriež čipsu gabaliņus otrādi un cep vēl 10 minūtes, līdz burkāni kraukšķīgi un mīksti.