yummi
Balzamiko glazēti burkāni
***Sastāvdaļas:
400 g burkānu, nomizoti, sagriezti (kā vēlies)
4 ēd.k. sviesta
4 ēd.k. medus
4 ēd.k. balzamiko
3 ēd.k. olīveļļas
2 tējk. timiāna lapiņu
svaigi malti melnie pipari pēc garšas
jūras sāls pēc garšas
***Pagatavošana:
Sasildi krāsni 200 grādus karstu. Cepamtraukā liec burkānus, pārlej ar olīveļļu un pārkaisi ar timiāna lapiņām. Apmaisi. Pārber ar jūras sāli un pipariem. Cep 20 minūtes.
Kamēr burkāni cepas, katliņā sasildi sviestu, medu un balzamiko. Sildi uz mazas liesmas 3-5 minūtes, līdz sviests izkusis un izveidojusies vienmērīga masa.
Pēc 20 minūtēm ar balzamiko masu pārlej burkānus. Cep vēl 5 minūtes. Ja burkāni vēl cieti, tad pacep vēl, līdz tie kļūst mīksti. Pasniedz.
Pievienot atsauksmi