***Pagatavošana:

Sagriez sieru šķēlītēs un liec grilēt uz sakarsētām grila restēm.
Grilē no abām pusēm.
No greifrūtiem izgriez filejas, sulu atstāj mērcei.
Sagriez tomātus un pievieno baziliku, rukolu, greipfrūtu filejas.
Greipfrūtu sulu jauc ar olīveļļu un medu.
Iecilā mērci salātos.
Pasniedz ar grilētu sieru un pārkaisi ar ķirbja sēklām.