***Pagatavošana:

Maizi aplej ar pienu. Sīpolus, ķiplokus notīra, kopā ar maizi un pienu liek blenderī, sablendē . Tomātus noplaucē, novelk mizu, sagriez mazos gabaliņos.
Gaļai pieliek sāli, piparus, sablendēto masu, sasmalcinātus zaļumus, tomātus, sajauc.
No masas veido kotletes, apviļā miltos, cep sakarsētā eļļā brūnas.