yummi
Citronu zupa
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes sviesta
1 sīki sakapāts sīpols
2 ēdamkarotes miltu
2 citronu miziņa un sula
1 l dārzeņu buljona
150 ml piena
sāls, pipari
150 ml jogurta (bez piedevām)
Pagatavošana
Pannā izkausē sviestu.
Pievieno sīpolus un sautē, kamēr tie kļūst caurspīdīgi.
Nepārtraukti maisot, pievieno miltus, viena citrona miziņu, buljonu un pienu.
Uzvāra un atstāj vārīties 5 minūtes.
Pievieno citrona sulu, pieber sāli un piparus - atdzesē.
Zupu izberž caur sietu, lej šķīvjos, rotā ar jogurtu.
Pasniedz istabas temperatūrā.
Pievienot atsauksmi